味噌おでん

一般に味噌おでんと言えば豆腐などに串を刺し味噌を塗りつけて焼くみそ田楽のこと。名古屋の味噌おでんは、関東煮や一般的なおでんに具材が似ている全く異なる料理。まっ黒い汁と具の色から違いは一目瞭然。

完全予約制の味噌おでん専門店つる軒

完全予約制の味噌おでん専門店。おでんコース7,000円

大きなお鍋にぎっしりと並べられた具が、グツグツと体を小刻みに動き、甘い味噌の香りが部屋いっぱいに広がる。具は七種類。こんにゃく、玉子、焼き豆腐、角麩、里いも、豚バラ（豚三枚肉）、そして大根。「つる軒」のおでんは、体だけでなく心の芯までホカホカと温めてくれます。

つる軒

完全予約制の味噌おでん専門店つる軒

おでんは一ツづつ御自分の箸でなく備付けの長い箸でおとり下さい。チリレンゲで鍋の中のお味噌を充分かけて下さい。具は大根、肉、コンニャク、角フ、焼トーフがお一人様二ツづつ煮てあります。お芋は一ツだけです。あとから玉子を煮て味噌色になったのを御飯の上にのせ、くだいてお味噌をかけますと黄味と味噌とのミックスで独特の味となり、当店の名物となりました。是非お試しください。

基本情報・地図

所在地 名古屋市千種区内山3-16-13
TEL 052-731-0367
定休日 日曜、祝日
アクセス JR中央本線「千種駅」より徒歩8分
ホームページ つる軒

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