手羽先

お店によってそれぞれ多少の違いはあるものの、やっぱり甘辛タレをまとうところはこの地方ならでは。食べ始めると「止められない止まらない!」

ピリカラで人気の幻の手羽先世界の山ちゃん

辛さが強くピリカラ感が売りの手羽先は、やや大振りで先も残るⅤ字型、お皿には添え物も無く、うず高く手羽先が山積みで供されます。

強めのコショウが生むピリカラ味、ビールも進む逸品は「幻の手羽先」という名が付けられていて、世界の山ちゃんの自信が伺えます。

そっけなくドンと供されるところにも自信の程が見て取れる気がします。

そっけなくドンと供されるところにも自信の程が見て取れる気がします。

風来坊が開発した手羽先のから揚げの人気が定着し、多くのお店が風来坊風の手羽先を出すようになった1980年代初頭、新栄に「串カツ・やきとりやまちゃん」がオープン。現在の幻の手羽先の元となる辛い手羽先がメニューとして産声を上げました。

毎年のように出店するも、閉店も余儀なくされるおよそ20年を経て、店名をやまちゃんから山ちゃんに変えた1998年頃からは飛躍的に店舗数も拡大!今では元祖の風来坊を店舗数で凌ぐ超人気店。

基本情報・地図

店舗(2013/08現在) 愛知県:36店舗
東京都:18店舗
神奈川県:4店舗
埼玉県:4店舗
京都府:2店舗
大阪府:5店舗
広島県:2店舗
北海道・兵庫・熊本:各1店舗 (テイクアウト専門店含む)
ホームページ 世界の山ちゃん

お土産に。名駅近辺の世界の山ちゃん

名古屋新幹線通り(太閤通り北口前)・JR名古屋新幹線通り店の外観

名古屋新幹線通り(太閤通り北口前)・JR名古屋新幹線通り店の外観

お土産に、帰りの列車でビールのお供に。名古屋駅から新幹線・近鉄特急を利用の前に便利なお店

他にも名駅近辺にもいくつか店舗があります。時間に余裕があれば店内で出来立てをいただきたいところですね。