進化系台湾ラーメン　中華そば鶴舞一刻屋「台湾まぜそば」 名古屋ご当地ラーメン特集

ラーメン・つけ麺フジヤマ55グループの一員「中華そば鶴舞一刻屋」の「台湾まぜそば」は、見た目も味も正調台湾まぜそば。玉ねぎベースの醤油ダレ中華そばが看板メニューだけあって、あっさり目、辛さもやや控えめで普通に美味しい台湾まぜそばです。

個性的なのは「お好みでどうぞ」と差し出される調味料がユニークなこと。マヨネーズ・山椒・すりゴマ・カレー粉、さらに卓上に豆板醤・醤油・酢・コショウなどもあり、例えばカレー風味なんて自分好みの味変を楽しめたりしちゃいます。