手羽先

お店によってそれぞれ多少の違いはあるものの、やっぱり甘辛タレをまとうところはこの地方ならでは。食べ始めると「止められない止まらない!」

手羽先の元祖・風来坊が指南する手羽先の美味しい食べ方

手羽先の上手な食べ方をご紹介します。肉を残さずきれいに食べることができますよ!
でも、手羽先の食べ方に決まりはありません。風来坊の手羽先はどんな食べ方をしてもおいしいのです。(文章・手順・画像共に©風来坊より引用)

美味しい食べ方A 美味しい食べ方B 美味しい食べ方C 美味しい食べ方D
手羽先の美味しい食べ方A・両端をつかみ関節部分を下へ折り曲げる両端をつかみ関節部分を下へ折り曲げる 手羽先の美味しい食べ方B・関節の端をとり除き2本の骨をそれぞれ関節の端をとり除き2本の骨をそれぞれ・・・ 手羽先の美味しい食べ方C・関節の端をとり除く関節の端をとり除く 手羽先の美味しい食べ方D・関節の端をとり除く関節の端をとり除く
手羽先の美味しい食べ方A・骨が出てくる骨が出てくる 手羽先の美味しい食べ方B・左右に分ける左右に分ける 手羽先の美味しい食べ方C・骨を1本くるりとねじる。骨を1本くるりとねじる。スッと抜ける 手羽先の美味しい食べ方D・手羽先をパックリくわえる手羽先をパックリくわえる
手羽先の美味しい食べ方A・下までグッと引く下までグッと引く 手羽先の美味しい食べ方B・1本ずつ食べる1本ずつ食べる 手羽先の美味しい食べ方C・残りの1本も抜き取る残りの1本も抜き取る 手羽先の美味しい食べ方D・骨だけ抜き出す骨だけ抜き出す
手羽先の美味しい食べ方A・肉だけパクリと一口で食べる肉だけパクリと
一口で食べる
手羽先の美味しい食べ方B・骨にジューシーさが残ればしゃぶる骨にジューシーさが残ればしゃぶる 手羽先の美味しい食べ方C・肉だけ食べる肉だけ食べる 手羽先の美味しい食べ方D・揚げたてはキレイに食べられる揚げたてはキレイに食べられる

多くの方が最も簡単なDタイプ。冷めたらBかな・・・慣れると手の口周りも汚れず、上品に頂けますよ~

風来坊さんの様に「手羽先の先」が無いタイプでなく、山ちゃんタイプのV字型だったら・・・答えは簡単。最初にグリッとひねって手羽先の先を取っちゃう。世界のやまちゃんの「手羽先の食べ方」を参照ください。